충남 서산 대표 추천 맛집

충남 서산을 여행하면서 많은 음식을 맛볼 수 있지만 그중에서 대표하는 음식들을 간략하게 소개해 드리겠습니다. 충청남도 음식을 좋아하시는 분들에게는 적극 추천드리며 충남지역을 여행계획 중이신 분들과 맛있는 음식을 찾아다니시는 분들에게 도움이 되는 시간이 되었으면 좋겠습니다.

영양굴밥

1. 꽃게장

서해안에는 젓국과 꽃게가 많이 생산되므로 꽃게를 이용한 음식이 많이 있다. 그중에서도 서산 지방의 전통음식으로는 간장에 마늘, 생강 등 갖은양념을 버무린 꽃게장의 맛은 밥도둑으로 불릴 만큼 뛰어나 인기가 좋은 음식 중 하나이다. 서산에는 꽃게장을 판매하고 있는 음식점들이 많으며 그중에서도 추천드리는 곳을 안내드리겠습니다.

 

• 꽃게장 판매안내

구입처	위치	전화번호
안흥일품 꽃게장	서산시 양열로 212	041-581-8601
삼기꽃게장	서산시 고운로 162	041-665-5392
토 담 골	서산시 율지 4로 24	041-669-5547
산해별미	서산시 대사동 5로 10	0507-1404-7853
서해안 꽃게장	서산시 음암면 서해로 3852	041-663-8883
서산 꽃게장	서산시 한마음 5로 97	041-665-8829
청원 꽃게장	서산시 율지 8로 80	041-667-2012
향토	서산시 율지 18로 18	041-668-0040

 

2. 서산어리굴젓

 

간월도와 웅도에서 생산되는 자연산 서산 굴은 몸에 미세한 털이 많아 양념이 잘 흡수되어 발효가 잘되어 맛이 일품입니다. 조선시대 무학대사가 이곳 간월암에서 수도 할 때 처음으로 태조 대왕께 진상으로 임금님의 수라상에 올려져서 이때부터 진상품으로 각광받게 되었고 간월도 어리굴젓은 어릴 때는 돌과 바위틈에 붙어 석화로 자라다가 완전히 자란 뒤에는 돌과 바위에서 떨어져 사는 토굴로 변했을 때 채취하여 어리굴젓을 만들고 있습니다. 판매처는 섬마을 간월도와 무학표 간월도에서 확인하실 수 있습니다.

• 섬말을 간월도 어리굴젓 위치는 서산시 부석면 간월도리 164번지

• 무학표 간월도 어리굴젓 위치는 서산시 부석면 간월도 1길 57

3. 게국지

게국지는 충청남도 서산의 일부 지역에서만 전해 내려오는 음식으로 게국지는 겟국지, 갯국지, 깨꾹지 등 다양한 명칭으로 불리며 게장 국물 또는 바다에서 나오는 해산물을 국물에 넣어 만든 김치라는 뜻으로 보이는데 살림이 어려웠던 과거에는 김장하고 남은 시래기조차 버리지 않고 염장해 두었다가 겨울 반찬으로 사용해서 먹었지만 지금은 지역 향토음식으로 서산지역에서 맛볼 수 있는 별미로 손 곱힌다. 절인 배추와 무, 무청 등에 게장 국물이나 젓갈국물을 넣어 만든 음식으로 민물새우, 돌게, 농게 등이 들어가 구수하고 개운한 맛이 매력적인 겨울철 서민음식으로 사랑을 받는 음식입니다. 서산 진국집에서 판매하고 있으니 서산을 방문하는 분들에게는 적극 추천드립니다.

4. 밀국낙지탕

서산의 갯벌에서 많이 잡히고 있으며 6월에서 7월 사이에 잡히는 낙지는 육질이 연하고 맛이 담백하여 박속과 함께 탕으로 조리해 먹는 서산의 전통음식이다. 박속밀국낙지탕은 먹을 것이 귀했던 시절에 밀과 보리를 갈아 칼국수와 수제비를 넣은 후 낙지 몇 마리를 넣어 먹었던 밀국낙지탕을 상품화한 것으로 깔끔한 맛과 낙지의 담백한 맛과 구수한 국물맛은 시원하며 조선시대 낙향한 선비들이 즐겨 먹던 음식으로 유명하며 판매하고 있는 식당으로는 구도횟집, 과 지곡면 중왕뱃마을길 40에 위치하고 낙지 전문점으로 유명한 우정횟집을 추천드리며 주변 여행을 하게 되면 꼭 들려 식사해 보시길 권해드립니다.

5. 서산한우

 

서산은 한우로 서산지역의 축산업을 육성하고 발전하고 있으며 우수한 품질의 한우를 생산 유통시키기 위하여 판매점 개설 및 전산화 시스템을 구축하고 서선한우프라자를 오픈하여 서산지역의 축산업 경쟁력 강화에 큰 몫을 하고 있습니다. 청정 자연환경에서 유전적으로 최상의 우수한 한우를 보유하여 한우 생산의 본 고장 서산에서 30개월 이상 장기 비육한 1등급 이상의 고급육만 선별한 명품 한우로 유명하니 고기를 좋아하시는 분들에게는 적극 추천드립니다.

6. 우럭젓국

우럭젓국은 서해안의 토속음식 중 하나로 별미 음식으로 알려져 있는 음식으로 서산 태안지방에서 말린 우럭포를 제사상에 꼭 올렸는데 우럭포를 이용해 끓인 국이 대표적인 서산의 토속음식으로 알려져 왔으며 그 맛은 개운하고 깔끔하며 한번 먹고 또 먹고 싶은 맛으로 많은 분들의 사랑을 받고 있는 음식 중 하나입니다. 서산에서 우럭젓국으로 유명한 집은 '산해별미' 집으로 해물과 생선요리 전문점으로 대표음식으로는 우럭젓국과 간장게장, 우럭포가 준비되어 있으니 주변 방문이 있으신 분들은 꼭 들려보시기 바랍니다. 

7. 영양굴밥

영양굴밥은 서산 지역의 특산물인 굴을 이용한 다양한 음식의 발전을 이어가고 있으며 그중에 풍미가 가득하고 서산의 굴에 갖은 재료를 넣은 서산 영양굴밥은 호불호가 없으며 맛도 고소하고 영양도 풍부하여 많은 분들의 찾는 굴음식 중 하나입니다. 굴밥으로 유명한 집은 서산시 부석면 간월도 1길 65 위치한 '큰 마을영양굴밥'으로 30년 전통 굴음식으로 꾸준한 사람들의 발길이 이어져온 곳으로 간월도에서 유명한 맛집으로 통하며 영양굴밥과 함께 먹는 굴파전의 맛은 최고의 조합으로 음식을 먹는 동안 웃음이 나게 만든다.

맛있는 음식과 여행으로 행복한 시간이 되시길 바랍니다.

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